Ingrediënten
- ¼ kopje vers sinaasappelsap
- 2 eetlepels witte azijn
- 1 eetlepel McCormick® knoflookpoeder
- 1 eetlepel McCormick® oregano bladeren
- 2 theelepels gemalen komijn McCormick®
- 1 eetlepel verpakte bruine suiker
- 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
- 1 theelepel zout
- 1 pond varkenslende
- 12 verwarmde maïstortilla's
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Meng alle ingrediënten, behalve het varkensvlees en de tortilla's, in een kleine kom. Prik het varkensvlees meerdere keren in met een vork. Plaats het varkensvlees in een grote hersluitbare plastic zak. Voeg het marinademengsel toe; draai om goed te bedekken. Masseer de marinade in het varkensvlees gedurende 5 minuten.
Plaats het varkensvlees en de marinade in een glazen ovenschaal. Bedek met aluminiumfolie.
Bak gedurende 30 minuten of tot de gewenste gaarheid. Laat 10 minuten rusten. Snijd het varkensvlees in 3 stukken en trek het vervolgens uit elkaar. Meng het varkensvlees met de sappen uit de pan in een ovenschaal. Serveer op warme tortilla's met de gewenste ingrediënten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
