Ingrediënten
- 225 g boter, verzacht
- 113 g plantaardige vet
- 600 g witte suiker
- 5 geklopte eieren
- 360 g bloem voor alle doeleinden
- 2.5 ml bakpoeder
- 240 ml melk
- 5 ml kokosextract
- 5 ml citroenextract
- 5 ml rumaroma
- 5 ml boteraroma
- 5 ml vanille-extract
- 100 g witte suiker
- 60 ml water
- 2.5 ml kokosextract
- 2.5 ml rumaroma
- 2.5 ml boteraroma
- 2.5 ml citroenextract
- 2.5 ml vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180°C.
Klop in een grote kom de boter en het vet tot ze zacht en luchtig zijn. Voeg de suiker toe en blijf kloppen tot het goed gemengd is.
Voeg de eieren één voor één toe, zorg ervoor dat elk ei goed is opgenomen voordat je het volgende toevoegt.
Voeg de melk, bloem, zout, vanille-extract, amandel, citroen en sinaasappel, en de kaneel toe. Meng tot alles goed gecombineerd is.
Giet het mengsel in een met boter en bloem ingevette cakevorm.
Bak ongeveer 45 minuten of tot een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken schoon eruit komt.
Laat de cake ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen, haal hem dan uit de vorm en laat hem volledig afkoelen op een rooster voordat je hem serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe weet ik of de cake klaar is?
Een tandenstoker in het midden van de cake steken en deze schoon eruit halen is een zekere manier om te weten of je cake gaar is. Als de tandenstoker eruit komt met beslag, betekent dit dat de cake meer tijd in de oven nodig heeft.
