Ingrediënten
- ½ kopje boter, verzacht
- 1 pak (3 ons) roomkaas
- 1 ei, gescheiden
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel citroenschil
- ¼ theelepel zout
- 1 kopje gezeefd poedersuiker
- 1 kopje gezeefde gewone bloem
- 1 kopje fijngehakte walnoten
- ¼ kopje abrikozenjam
Bereidingswijze
["Mix boter, roomkaas, eidooiers, vanille, citroenschil en zout tot het luchtig is. Meng geleidelijk de poedersuiker, daarna de bloem om een stevig deeg te maken.", "Koel het deeg gedurende 2 uur", "Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C).", "Vorm het deeg tot 30 ballen van één inch", "Klop het eiwit tot het schuimig is. Dompel de ballen in het eiwit en rol ze vervolgens in de fijngehakte walnoten. Plaats ze 2 inch uit elkaar op een ongeoliede bakplaat en maak met je duim een deuk in elk koekje.", "Bak gedurende 12 tot 15 minuten, tot de koekjes beginnen te kleuren aan de onderkant. Verwijder voorzichtig naar een rooster en vul terwijl ze warm zijn elke deuk met 1/2 theelepel abrikozenjam of je favoriete jam."]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om Walnootkaas Koekjes te maken?
½ kopje boter, verzacht, 1 pak (3 ons) roomkaas, 1 ei, gescheiden, 1 theelepel vanille-extract, 1 theelepel citroenschil, ¼ theelepel zout, 1 kopje gezeefd poedersuiker, 1 kopje gezeefde gewone bloem, 1 kopje fijngehakte walnoten en ¼ kopje abrikozenjam.
Hoe bereid ik het deeg voor de Walnootkaas Koekjes?
Mix boter, roomkaas, eidooiers, vanille, citroenschil en zout tot het luchtig is. Meng geleidelijk de poedersuiker, daarna de bloem om een stevig deeg te maken.
Hoe lang moet ik het deeg koelen?
Voor 2 uur.
Op welke temperatuur en hoe lang moet ik de koekjes bakken?
Bij 325 graden F (165 graden C) gedurende 12 tot 15 minuten.
Hoe maak ik de Walnootkaas Koekjes af?
Klop het eiwit tot het schuimig is. Dompel de ballen in het eiwit en rol ze vervolgens in de fijngehakte walnoten. Plaats ze 2 inch uit elkaar op een ongeoliede bakplaat en maak met je duim een deuk in elk koekje.
