Ingrediënten
Porties
- 8 lady-appels
- 4 hele pimentbessen
- 1 kaneelstok
- 4 hele kruidnagels
- ½ theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel gemalen gember
- 2 liter ginger ale
- 25 vloeibare ounces sherry
- 1 kopje brandy
- 1 kopje melk
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Plaats de hele appels op een bakplaat en bak ze tot ze goudbruin en zacht zijn, ongeveer 25 minuten.
2
Plet de pimentbessen voorzichtig en breek de kaneelstok. Plaats de piment, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en gember in een kaasdoekzak.
3
Plaats in een grote pan 2 kopjes ginger ale en de kruidenzak. Breng aan de kook, verlaag het vuur en laat 10 minuten sudderen. Verwijder de kruidenzak en voeg de resterende ginger ale, sherry en brandy toe en verwarm tot het warm is. KOKEN! Klop de melk en giet deze in een punchkom, versier met de gebakken appels.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
