Ingrediënten
Porties
- 1 kg gemengde bevroren bessen
- 600 ml zware slagroom
- 570 g hoogwaardige witte chocolade, grofgehakt
- 2 eetlepels pure vanille-extract
Bereidingswijze
1
Verdeel de bevroren bessen over individuele serveerschalen. Laat ze ongeveer 10 minuten ontdooien.
2
Combineer de zware room en de witte chocolade bovenop een dubbele boiler boven kokend water. Kook, regelmatig roerend en de zijkanten schrapend met een rubberen spatel, totdat de chocolade volledig is gesmolten, 5 tot 8 minuten. Voeg het vanille-extract toe.
3
Serveer de warme chocoladeganache over de bessen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
