Bereidingswijze
1
Smelt de witte chocolade in een hittebestendige kom bovenop een pan met twee inch kokend water. Roer af en toe en haal van het vuur voordat het volledig gesmolten is. Roer tot het glad is. Laat afkoelen tot het bijna begint te stollen, voeg dan de zure room toe. Het is nu klaar voor gebruik. Voor een luchtiger glazuur, laat het volledig afkoelen en klop het dan met een elektrische mixer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
