Ingrediënten
- 2½ kopjes taartbloem
- 2 kopjes witte suiker
- 1½ theelepels zout
- ¼ theelepel bakpoeder
- ¾ theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel gemalen kruidnagel
- ½ theelepel gemalen piment
- 1½ kopjes appelmoes
- ½ kopje water
- ½ kopje plantaardige vet
- 2 eieren
- 1 kopje rozijnen
- ½ kopje gehakte amandelen
- 2 eiwitten
- 1 kopje verpakte bruine suiker
- 1 eetlepel citroensap
- ½ kopje fijngehakte walnoten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif een bakvorm van 9x13 inch.
Klop de bloem, de witte suiker, het zout, het bakpoeder, de kaneel, de kruidnagel, de piment, de appelmoes, het water, het plantaardige vet, 2 eieren, de rozijnen en ½ kopje gehakte amandelen met een mixer op lage snelheid, terwijl je constant de kom schraapt, gedurende 30 seconden. Klop op hoge snelheid, terwijl je af en toe de kom schraapt, gedurende 3 minuten. Giet in de voorbereide vorm.
Bak op 350 graden F (175 graden C) tot een houten prikker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, 60-65 minuten.
Om de glazuur te maken: Klop net voordat je de taart uit de oven haalt de eiwitten tot ze schuimig zijn. Klop de bruine suiker en het citroensap geleidelijk door de eiwitten tot ze stevig zijn. Verdeel voorzichtig over de WARME taart. Strooi er walnoten over. Bak op 400 graden F (205 graden C) tot ze goudbruin zijn, 8 tot 10 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om deze taart te maken?
De benodigde ingrediënten om deze taart te maken zijn: taartbloem, witte suiker, zout, bakpoeder, gemalen kaneel, gemalen kruidnagel, piment, appelmoes, water, plantaardige vet, eieren, rozijnen, gehakte amandelen, eiwitten, verpakte bruine suiker, citroensap en fijngehakte walnoten.
Hoe bereid je de taart?
Om de taart te bereiden, verwarm je eerst de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet vervolgens een bakvorm van 9x13 inch in en bestuif deze met bloem. Mix daarna de benodigde ingrediënten met een mixer op lage snelheid gedurende 30 seconden. Vervolgens, op hoge snelheid, mix je gedurende 3 minuten. Giet tenslotte het mengsel in de voorbereide vorm en bak het op dezelfde temperatuur tot een houten prikker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Hoe maak je de glazuur voor de taart?
Om de glazuur te maken, klop je net voordat je de taart uit de oven haalt de eiwitten tot ze schuimig zijn. Klop daarna voorzichtig de bruine suiker en het citroensap geleidelijk door de eiwitten tot ze stevig zijn. Verdeel tenslotte met een lepel de glazuur over de warme taart en strooi er walnoten over.
Hoe lang duurt het om de taart voor te bereiden?
De voorbereiding van de taart kan ongeveer 60 tot 65 minuten duren, afhankelijk van de temperatuur van de oven en de grootte van de taart. Daarnaast is er extra tijd nodig om de glazuur te maken, wat ongeveer 8 tot 10 minuten duurt.
Wat is het belangrijkste doel bij het bakken van de taart?
Het belangrijkste doel bij het bakken van de taart is het verkrijgen van een stevige textuur en een gouden uitstraling. Het is belangrijk om de temperatuur van de oven in de gaten te houden om ervoor te zorgen dat de taart goed gaar is, maar niet te veel.
