Ingrediënten
Porties
- 8 kopjes pindaolie om te frituren
- 1 blik (16 ons) artisjokharten in water, uitgelekt
- 1 pak (16 ons) spekplakken, in derden gesneden
- 20 tandenstokers
Bereidingswijze
1
Verwarm de olie in een friteuse of grote pan tot 350 graden F (175 graden C)
2
Wikkel elk artisjokhart in een stuk spek. Bevestig het door een tandenstoker door het uiteinde van het spek te steken.
3
Frituur de in spek gewikkelde artisjokharten in de hete olie tot het spek goudbruin en krokant is, 7 tot 9 minuten; laat uitlekken op een bord bedekt met papieren handdoeken gedurende ongeveer 5 minuten voordat je serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
