Ingrediënten
Porties
- 2 pond varkensworst
- 1 courgette, fijngehakt
- 1 snufje rode pepervlokken, of naar smaak
- ½ pak (8 ons) vetvrije roomkaas, of naar behoefte
- 10 volkoren Engelse muffins, doormidden gesneden
- 1 kopje verse spinazie, of naar smaak
Bereidingswijze
1
Meng de worst, courgette en rode pepervlokken in een kom. Vorm met het mengsel 10 hamburgers.
2
Kook de hamburgers in een pan op middelhoog vuur tot ze in het midden niet meer roze zijn, 5 tot 7 minuten per kant. Een instant-read thermometer die in het midden is gestoken moet minstens 160 graden F (70 graden C) aangeven.
3
Smeer de roomkaas op de Engelse muffins; leg de gekookte burgers en de spinazie erop.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
