Ingrediënten
Porties
- 3 wortelen, geschild en in julienne gesneden
- 2 rode paprika's, in julienne
- 3 kopjes chow mein noedels
- 3 kopjes gekookte en gescheurde kipfilet
- 6 kopjes gescheurde romaine sla
- 6 (1 -kwart) potten met deksels
- ¼ kopje romige pindakaas
- 3 eetlepels water
- 2 eetlepels natriumarme sojasaus
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 eetlepel witte suiker
- 2½ theelepels rijstazijn
- 1 theelepel gemalen koriander
Bereidingswijze
1
Plaats 1/2 kopje wortelen, 1/3 kopje paprika's, 1/2 kopje chow mein noedels, 1/2 kopje kip en 1 kopje romaine sla in elke pot
2
Klop de pindakaas, het water, de sojasaus, de plantaardige olie, de suiker, de rijstazijn en de koriander in een kom tot de dressing glad is. Koel de salades en de dressing, afgedekt, totdat je klaar bent om te serveren. Serveer de potten met de dressing aan de zijkant.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
