Ingrediënten
- 2 kopjes all-purpose bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zuiveringszout
- ¾ kopje witte suiker
- 3 eetlepels plantaardige olie
- 2 eieren
- 2 bananen, gepeld en in de lengte doormidden gesneden
Bereidingswijze
Plaats de ingrediënten in de kom van de broodbakmachine.
Selecteer de deeginstelling en druk op Start. Meng het brood gedurende 3 tot 5 minuten totdat de bananen zijn geprakt en alle ingrediënten goed zijn gemengd. Indien nodig, gebruik een rubberen spatel om het deeg van de zijkanten van de broodvorm te duwen. Wanneer er 3 tot 5 minuten op de klok zijn verstreken, druk op Stop. Blijf niet mengen. Strijk de bovenkant van het brood glad met de rubberen spatel.
Selecteer de bakinstelling en druk op Start. De baktijd kan variëren per machine, maar het moet ongeveer 50 minuten zijn. Om te testen of het brood klaar is, steek een tandenstoker in het midden van de bovenkant. Verwijder de tandenstoker. Als het brood klaar is, komt de tandenstoker schoon uit. Als er deeg aan de tandenstoker zit, zet de machine opnieuw op Bakken en blijf 10 tot 15 minuten langer bakken. Test opnieuw met de tandenstoker om ervoor te zorgen dat het brood volledig gebakken is. Verwijder de vorm uit de machine, maar laat het brood 10 minuten in de vorm zitten. Haal het brood eruit om volledig af te koelen op een rooster.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
