Ingrediënten
- 1 kopje boter
- 1 kopje poedersuiker
- 2 theelepels vanille-extract
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel zout
- 1 pak (3 ons) roomkaas, verzacht
- 1 kopje poedersuiker
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel vanille-extract
- ½ kopje gehakte pecannoten
- ½ kopje kokosvlokken
- ½ kopje halfzoete chocoladeschilfers
- 2 eetlepels water
- ½ kopje poedersuiker
- 2 eetlepels boter
Bereidingswijze
["Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C)", "Om het deeg te maken: klop 1 kopje boter, 1 kopje poedersuiker en 2 theelepels vanille in een kom. Combineer 2 kopjes bloem en 1/2 theelepel zout. Voeg geleidelijk toe aan het romige mengsel en meng goed.", "Vorm ballen van 1 inch; plaats 2 inch uit elkaar op ongeoliede bakplaten. Maak een diepe inkeping in het midden van elk koekje", "Bak 10 tot 12 minuten of totdat de randen beginnen te kleuren. Verplaats naar een rooster om volledig af te koelen.", "Om de vulling te maken: klop de roomkaas, 1 kopje poedersuiker, 2 eetlepels bloem en 1 theelepel vanille in een mengkom. Voeg de noten en kokos toe; meng goed"., "Schep 1/2 theelepel van de vulling in elk koekje.", "Om de topping te maken: verwarm de chocoladeschilfers, 2 eetlepels boter of margarine en water in een kleine pan totdat het smelt. Voeg 1/2 kopje poedersuiker toe. Sprenkel over de koekjes".]
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om Bergkoekjes II te maken?
Het recept vereist de volgende ingrediënten: 1 kopje boter, 1 kopje poedersuiker, 2 theelepels vanille-extract, 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, ½ theelepel zout, 1 pak (3 ons) roomkaas, verzacht, ½ kopje gehakte pecannoten, ½ kopje kokosvlokken en ½ kopje halfzoete chocoladeschilfers.
Hoe maak ik het deeg voor de Bergkoekjes II?
Om het deeg te maken, combineer je 2 kopjes bloem en 1/2 theelepel zout. Voeg geleidelijk toe aan het romige mengsel (gemaakt door 1 kopje boter, 1 kopje poedersuiker en 2 theelepels vanille te kloppen) en meng goed.
Hoe maak ik de koekjes?
Vorm ballen van 1 inch; plaats 2 inch uit elkaar op ongeoliede bakplaten. Maak een diepe inkeping in het midden van elk koekje.
Wat is de volgende stap na het bakken van de koekjes?
Bak 10 tot 12 minuten of totdat de randen beginnen te kleuren. Verplaats naar een rooster om volledig af te koelen.
Hoe maak ik de vulling en de topping voor de Bergkoekjes II?
Klop de roomkaas, 1 kopje poedersuiker, 2 eetlepels bloem en 1 theelepel vanille in een mengkom. Voeg de noten en kokos toe; meng goed. Schep 1/2 theelepel van de vulling in elk koekje. Verwarm de chocoladeschilfers, 2 eetlepels boter of margarine en water in een kleine pan totdat het smelt. Voeg 1/2 kopje poedersuiker toe. Sprenkel over de koekjes.
