Ingrediënten
Porties
- 1 kop bakmix
- 1½ eetlepels witte suiker
- ⅓ kop melk
- ½ theelepel citroenschil
- 1½ kopjes frambozen
- 1 kop verse bramen
- ½ kop magere zure room
- 2 eiwitten
- ½ kop witte suiker
- 3 eetlepels all-purpose bloem
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
1
Meng de bakmix, 1 1/2 eetlepel suiker, melk en citroenschil. Druk met met bloem bestoven vingers de mix op de bodem en de zijkanten van een met anti-aanbak spray ingespoten taartvorm. Strooi de bessen over de bodem.
2
Meng de zure room, eiwitten, ½ kop witte suiker, bloem, specerijen en vanille-extract. Giet dit over het fruit. Bedek de randen van de korst met aluminiumfolie.
3
Bak op 450 graden F (230 graden C) gedurende 10 minuten. Verlaag de temperatuur naar 350 graden F (175 graden C) en bak gedurende 30 minuten, of totdat het midden stevig is.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
