Ingrediënten
- 320 g all-purpose bloem
- 12,5 ml bakpoeder
- 2,5 ml zout
- 150 g boter
- 550 g verpakte bruine suiker
- 3 eieren
- 240 ml gehakte noten
- 240 ml halfzoete chocoladechips
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden C. Vet een bakvorm van 38 x 25 cm in.
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en het zout.
Smelt de boter in een pan of in de magnetron. Voeg de bruine suiker toe en meng tot goed geïntegreerd.
Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging.
Voeg het bloemmengsel toe aan het boter- en suikermengsel en meng tot goed gecombineerd.
Voeg de gehakte noten en de halfzoete chocoladechips toe. Meng om te combineren.
Giet het beslag in de voorbereide vorm en bak 25-30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Laat de brownies 10 minuten in de vorm afkoelen, verplaats ze dan naar een rooster om volledig af te koelen voordat je ze snijdt en serveert.
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn brownies vochtiger maken?
Zorg ervoor dat je de brownies niet te lang bakt. Als ze te lang gebakken worden, worden ze droog in plaats van vochtig. Je kunt ook wat extra boter of chocoladechips toevoegen om de vochtigheid te verhogen.
Kan ik volkorenmeel in dit recept gebruiken?
Ja, je kunt volkorenmeel in plaats van wit meel gebruiken. De textuur en smaak kunnen iets veranderen, maar het blijft een lekkernij.
Hoe kan ik mijn brownies bewaren zodat ze langer meegaan?
Je kunt de brownies in een luchtdichte container op kamertemperatuur tot 5 dagen bewaren. Je kunt ze ook invriezen om ze langer te conserveren.
