Ingrediënten
Porties
- 180 g bloem voor alle doeleinden
- 147 g verpakte bruine suiker
- 2,5 ml bakpoeder
- 2,5 ml zout
- 1,25 ml zuiveringszout
- 113 g boter, zacht
- 5 ml vanille-extract
- 2 eidooiers
- 720 ml mini-marshmallows
- 160 ml maïssiroop
- 56 g boter
- 10 ml vanille-extract
- 450 g pindakaas chips
- 240 g krokante rijstvlokken
- 240 g gezouten pinda's (optioneel)
Als je op zoek bent naar een zoetigheid die perfect is voor ontbijt of een snack, dan raad ik je ten zeerste de pindakaas snoepjes aan! Deze heerlijke hapjes zijn een perfecte combinatie van textuur en smaak die zeker bij alle leeftijden in de smaak zullen vallen.Met ingrediënten die zo gemakkelijk te vinden zijn in elke supermarkt, is het bijna onmogelijk om een fout te maken. Bovendien is het bereidingsproces snel en eenvoudig, dus het zal je tijd niet te veel kosten.
Bereidingswijze
1
Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius.
2
Meng in een grote kom de bloem en de suiker.
3
Voeg de gesmolten boter, het ei, het vanille-extract, de melk en het zout toe. Meng tot alles goed is geïntegreerd.
4
Voeg de gehakte pinda's toe en meng opnieuw.
5
Neem met een lepel porties van het mengsel en plaats deze op een bakplaat, met wat ruimte tussen de stukjes.
6
Bak gedurende ongeveer 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.
7
Laat afkoelen voordat je ze serveert.
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn pindakaas snoepjes zachter maken?
Je kunt wat meer melk toevoegen om het mengsel zachter te maken. Je kunt ook de baktijd verkorten zodat ze van binnen zachter blijven.
