Ingrediënten
- 1 kopje boter, verzacht
- ½ kopje gezeefd poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 kopjes mini semi-zure chocoladechips
- 1 eetlepel plantaardige vet
- ¾ kopje fijngehakte noten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten in voor koekjes.
Klop de boter en de poedersuiker tot het glad is. Voeg de vanille toe. Meng de bloem en vervolgens een kopje chocoladechips. Vorm het deeg tot rollen van 2x1/2 inch. Plaats de rollen 2 inch uit elkaar op de voorbereide bakplaten.
Bak gedurende 10 tot 13 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze stevig zijn. Laat de koekjes volledig afkoelen voordat je ze uit de pan haalt (boterkoekjes zijn broos).
Smelt de resterende kop chocoladechips en het vet au bain-marie, terwijl je regelmatig roert tot het glad is. Doop één uiteinde van elk koekje in de chocolade en daarna in de noten. Plaats het op bakpapier totdat het is uitgehard.
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om Boterkoekjes Met Chocoladechips te maken?
Om Boterkoekjes Met Chocoladechips te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 1 kopje boter, verzacht; ½ kopje gezeefd poedersuiker; 1 theelepel vanille-extract; 2 kopjes bloem voor alle doeleinden; 2 kopjes mini semi-zure chocoladechips; 1 eetlepel plantaardige vet; en ¾ kopje fijngehakte noten.
Hoe verwarm ik de oven voor om Boterkoekjes Met Chocoladechips te maken?
Om Boterkoekjes Met Chocoladechips te maken, is het nodig om de oven voor te verwarmen op 350 graden F (175 graden C).
Hoe vorm ik het deeg voor Boterkoekjes Met Chocoladechips?
Om het deeg te vormen, moet je de boter en de poedersuiker kloppen tot het glad is. Voeg dan de vanille toe en meng. Voeg vervolgens de bloem en een kopje chocoladechips toe. Vorm het deeg tot rollen van 2x1/2 inch.
Hoe lang duurt het om de koekjes te bakken?
De koekjes zullen ongeveer 10 tot 13 minuten bakken, of tot ze stevig zijn. Het is belangrijk om de koekjes volledig af te laten koelen voordat je ze uit de pan haalt.
Hoe decoreer ik mijn Boterkoekjes Met Chocoladechips?
Om je rollen te decoreren, smelt je de resterende kop chocoladechips en het vet au bain-marie. Doop vervolgens één uiteinde van elk koekje in de chocolade en daarna in de noten. Plaats de rollen op bakpapier totdat ze zijn uitgehard.
