Ingrediënten
- 2½ kopjes all-purpose bloem
- 2 theelepels baking soda
- 1¾ kopjes witte suiker
- 1¼ kopjes boter, verzacht
- 3 eiwitten
- 1 kopje natuurlijke yoghurt
- 2½ theelepels vanille-extract
- 1 verpakking (16 ounces) karamelglazuur
- ⅓ kopje honing
- ⅓ kopje cashewnoten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif twee ronde 8-inch bakvormen. Meng de bloem, baking soda en zout, zet apart.
Meng in een middelgrote kom de boter en suiker tot een gladde massa. Voeg de eiwitten toe en klop tot het luchtig en romig is. Voeg de bloemmix afwisselend met de melk (of yoghurt) en de vanille toe, meng na elke toevoeging. Giet het beslag gelijkmatig in de voorbereide vormen.
Bak de taarten 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven, tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Haal uit de vormen en laat afkoelen op een rooster.
Plaats de eerste laag op een bord, bedek met een beetje karamelglazuur, druppel honing over de taart in een kruispatroon. Strooi er cashewnoten over, bedek met de volgende laag en herhaal met de resterende ingrediënten. Deze taart is het beste als hij een dag in de koelkast staat, omdat de taart de honing absorbeert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
