Ingrediënten
Porties
- 1 pond pittige Italiaanse worst
- ½ kop olijfolie
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1 pak (16 ounce) cavatelli pasta
- 1 pak (16 ounce) bevroren broccoli
- ½ theelepel verkruimelde rode pepervlokken
- ¼ kop geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
1
Bak de worst in een pan op middelhoog vuur tot deze niet meer roze is; laat uitlekken en zet opzij.
2
Kook in dezelfde pan de knoflook in olijfolie tot deze goudbruin is.
3
Kook ondertussen een grote pan met licht gezouten water. Kook de pasta in het kokende water gedurende 8 tot 10 minuten of tot deze gaar is; laat uitlekken. Voeg drie minuten voor het einde van de kooktijd de broccoli toe; laat uitlekken met de pasta.
4
Meng in een grote serveerschaal de worst, olijfolie en knoflook, de cavatelli en de broccoli, en de Parmezaanse kaas. Breng op smaak met rode pepervlokken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
