Ingrediënten
- 4 eieren
- ¼ kopje witte suiker
- 1 theelepel plantaardige olie
- 2 kopjes all-purpose bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 kopje witte suiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 kopje plantaardige olie om in te frituren
Bereidingswijze
In een grote kom de eieren combineren met 1/4 kopje suiker en kloppen tot het dikker wordt en een citroenkleur heeft. Voeg de olie toe. Combineer apart 1-1/2 kopjes bloem, het bakpoeder en het zout. Voeg dit geleidelijk toe aan het eimengsel en klop goed.
Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak (gebruik de resterende 1/2 kopje bloem) en kneed goed tot het deeg soepel is.
Vorm het deeg in zestien ballen. Rol elk in een cirkel van ongeveer 5 inch in diameter. Laat het zonder dekking rusten op bakpapier gedurende ongeveer 10 minuten.
Verwarm de olie in een diepe pan tot 350 graden F (175 graden C). Frituur de cirkels tot ze goudbruin zijn, draai ze één keer om. Laat uitlekken op papieren handdoeken. Bestrooi met de suiker- en kaneelmix. Bewaar het luchtdicht.
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om buñuelos te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: 4 eieren, ¼ kopje witte suiker, 1 theelepel plantaardige olie, 2 kopjes all-purpose bloem, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout, 1 kopje witte suiker, 1 theelepel gemalen kaneel en 1 kopje plantaardige olie om in te frituren.
Hoe maak je het deeg voor de buñuelos?
In een grote kom de eieren combineren met 1/4 kopje suiker en kloppen tot het dikker wordt en een citroenkleur heeft. Voeg de olie toe. Combineer apart 1-1/2 kopjes bloem, het bakpoeder en het zout. Voeg dit geleidelijk toe aan het eimengsel en klop goed.
Hoe vorm je de buñuelos?
Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak (gebruik de resterende 1/2 kopje bloem) en kneed goed tot het deeg soepel is. Vorm het deeg in zestien ballen. Rol elk in een cirkel van ongeveer 5 inch in diameter.
Hoe frituur je de buñuelos?
Verwarm de olie in een diepe pan tot 350 graden F (175 graden C). Frituur de cirkels tot ze goudbruin zijn, draai ze één keer om. Laat uitlekken op papieren handdoeken.
Hoe serveer je de buñuelos?
Bestrooi met de suiker- en kaneelmix. Bewaar het luchtdicht.
