Ingrediënten
Porties
- 1⅓ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ¼ theelepel baking soda
- 2 theelepels bakpoeder
- ¾ kopje ongezoet cacaopoeder
- ⅛ theelepel zout
- 3 eetlepels boter, zacht
- 1 ½ kopjes witte suiker
- 2 eieren
- ¾ theelepel vanille-extract
- 1 kopje melk
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Bekleed een muffinblik met papier of aluminiumfolie. Zeef de bloem, het bakpoeder, de baking soda, de cacao en het zout samen. Zet opzij.
2
Meng in een grote kom de boter en de suiker tot het zacht en luchtig is. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend na elke toevoeging, voeg dan de vanille toe. Voeg het bloemmengsel afwisselend met de melk toe; goed kloppen. Vul de muffinblikken voor 3/4 vol.
3
Bak 15 tot 17 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat een tandenstoker die in de cake is gestoken er schoon uitkomt. Bedek met je favoriete glazuur wanneer het is afgekoeld.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
