Ingrediënten
- 517 g gele taartmix
- 99 g instant vanillepuddingmix
- 240 ml melk
- 80 ml plantaardige olie
- 3 eieren
- 6 eidooiers
- 300 g witte suiker
- 225 g boter
- 30 g bloem voor alle doeleinden
- 240 ml verse citroensap
- 4 eetlepels citroenrasp
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius.
Meng in een kom de gele taartmix en de instant vanillepuddingmix.
Voeg de melk en de plantaardige olie toe. Meng goed tot alles volledig is opgenomen.
Voeg de eieren en de eidooiers één voor één toe, en meng goed na elke toevoeging.
Smelt in een andere kom de boter in de magnetron of in een kleine pan op laag vuur. Voeg de witte suiker toe en meng tot alles volledig is gecombineerd.
Voeg de bloem voor alle doeleinden toe aan het mengsel van boter en suiker. Meng goed.
Voeg het mengsel van gele taart en vanillepudding toe aan het mengsel van boter en suiker. Meng goed tot alles volledig is gecombineerd.
Voeg de roomkaas toe en meng goed tot alles volledig is opgenomen.
Voeg het citroensap en de citroenrasp toe. Meng goed.
Giet het mengsel in een taartvorm en bak 45 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Laat de taart afkoelen voordat je deze serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe weet ik of de taart klaar is om te serveren?
Steek een tandenstoker in het midden van de taart; als deze schoon eruit komt, is de taart klaar.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt het mengsel voorbereiden en het tot een dag van tevoren in de koelkast bewaren. Bak de taart dan pas als je klaar bent om deze te serveren.
Wat kan ik doen als ik geen citroen lekker vind?
Je kunt het citroensap en de citroenrasp vervangen door sinaasappelsap en sinaasappelrasp of zelfs limoensap, afhankelijk van je voorkeur.
