Ingrediënten
- 1 recept voor een dubbele korst taart van 9 inch
- 5 kopjes Concord druiven
- 1¼ kopjes witte suiker
- ¼ kopje all-purpose bloem
- 1 snufje zout
- ¾ theelepel citroensap
- 1½ eetlepels boter
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Plaats een bakplaat op het onderste rek van de oven.
Was en ontsteel de druiven; pers de druiven uit hun schillen. Bewaar de schillen en zet apart. Plaats het druivenvruchtvlees in een grote pan; plet enkele in de bodem om hun sap vrij te geven. Kook op middelhoog vuur tot de druiven volledig koken. Haal het vruchtvlees van het vuur en druk het door een voedselmolen om de zaden te verwijderen. Meng het vruchtvlees en de schillen in een grote kom. Voeg het citroensap toe.
Meng in een aparte kom de suiker, bloem en zout. Roer dit door het druivenmengsel. Giet de vulling in de bladerdeeg en strooi er boter over. Bedek met de tweede laag bladerdeeg. Vouw de randen en snijd kleine openingen in de bovenste korst zodat de stoom kan ontsnappen.
Bak in de voorverwarmde oven op een bakplaat gedurende 45 tot 50 minuten, of totdat de korst goudbruin is en het sap begint te borrelen door de openingen in de bovenste korst. Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een Concord Druiven Taart I?
Het is een bakrecept dat Concord druiven combineert met een bladerdeeg, suiker, bloem en boter.
Hoeveel kopjes Concord druiven zijn nodig voor dit recept?
Er zijn 5 kopjes Concord druiven nodig.
Wat is het eerste dat je moet doen bij de voorbereiding van de Concord Druiven Taart I?
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Plaats een bakplaat op het onderste rek van de oven.
Wat moet er met de druivenhuiden gebeuren nadat je hun sap hebt geperst?
De druiven moeten gewassen en ontsteeld worden; pers de druiven uit hun schillen. Meng vervolgens het vruchtvlees en de schillen in een grote kom.
Hoe lang moet de taart in de oven worden gebakken?
Het moet 45 tot 50 minuten worden gebakken, of totdat de korst goudbruin is en het sap begint te borrelen door de openingen in de bovenste korst.
