Ingrediënten
- 822 g gesneden perziken
- 30 ml gesmolten boter
- 1 snufje gemalen kaneel
- 1 snufje gemalen nootmuskaat
- 8 g maizena
- 120 ml water
- 240 ml melk
- 200 g witte suiker
- 120 g all-purpose bloem
- 10 ml bakpoeder
- 1 snufje zout
- 113 g boter
- 5 ml gemalen kaneel
- 1,25 ml gemalen nootmuskaat
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 350°F (175°C).
Meng in een grote kom de uitgelekte perziken met hun siroop, de eieren, de suiker en de gesmolten boter tot alles goed gemengd is.
Voeg de bloem en de gemalen kaneel toe aan het vorige mengsel en roer tot het glad en klontvrij is. Zorg ervoor dat je alle droge ingrediënten goed mengt om klontjes te voorkomen.
Giet het mengsel in een vooraf ingevette en met bloem bestoven bakvorm, en bak gedurende ongeveer 40-45 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden van de taart is gestoken schoon uitkomt.
Laat de taart ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt en serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart aan de vorm blijft plakken?
Om te voorkomen dat de taart aan de vorm blijft plakken, zorg ervoor dat je de vorm goed invet en bestuift met bloem voordat je het beslag giet. Je kunt ook een anti-aanbak spray gebruiken in plaats van boter en bloem.
Kan ik een ander fruit gebruiken in plaats van perziken?
Ja, je kunt elk fruit in siroop gebruiken zoals appels, peren of pruimen. Zorg er alleen voor dat ze goed uitgelekt zijn om te voorkomen dat de taart te vochtig wordt.
Hoe kan ik weten wanneer de taart klaar is?
Om te weten of de taart klaar is, steek je een tandenstoker in het midden. Als deze schoon uitkomt, is de taart gaar en kun je deze uit de oven halen.
