Ingrediënten
Porties
- 3 kopjes witte suiker
- ¾ kopje lichte maïs siroop
- 1 kopje water
- 2 eiwitten, stijfgeklopt
Bereid je voor op een ongeëvenaarde lekkernij met onze "De Goddelijkheid Van Aardappel"! Deze verrukkelijke traktatie combineert de zoetheid van witte suiker met de rijke textuur van lichte maïssiroop, waardoor elke hap een explosie van smaak is.
Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten, zoals water en stijfgeklopte eiwitten, creëer je een hemelse dessertervaring die perfect is voor elke gelegenheid. Laat je verleiden door deze goddelijke combinatie en geniet van een zoet moment van pure verwennerij!
Bereidingswijze
1
Kook de siroop, suiker en water tot het zacht is (een kleine hoeveelheid in koud water vormt een zachte bal).
2
Giet de helft van dit mengsel over de stijfgeklopte eiwitten. Roer.
3
Kook het resterende suikermengsel tot het bros is (een kleine hoeveelheid in koud water wordt onmiddellijk bros).
4
Voeg dit toe aan het vorige mengsel en klop tot de karamel zijn vorm behoudt. Klop opnieuw met de hand om het weer luchtig te maken. Laat met lepels op bakpapier vallen. Laat hard worden terwijl het afkoelt. Bewaar in de koelkast met bakpapier tussen de lagen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
