Ingrediënten
- 1½ kopjes verpakte bruine suiker
- ⅔ kopje plantaardige vet
- 1 eetlepel water
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 eieren
- 1½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ⅓ kopje ongezoet cacaopoeder
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel bakpoeder
- 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- ½ kopje gecondenseerde melk
- ½ kopje witte suiker
- ¼ kopje plantaardige vet
- 2 eidooiers, geklopt
- ½ theelepel vanille-extract
- ½ kopje gehakte pecannoten
- ½ kopje geraspte kokos
Bereidingswijze
Combineer de bruine suiker, 2/3 kopje plantaardige vet, water en 1 theelepel vanille in een grote kom. Klop tot goed gemengd. Klop de eieren door het romige mengsel.
In een andere kom, combineer de bloem, cacao, zout en bakpoeder. Meng dit mengsel door het romige mengsel tot het goed gemengd is. Voeg de chocoladeschilfers toe.
Laat afgeronde eetlepels deeg vallen op een niet ingevette bakplaat met een afstand van ongeveer 5 centimeter. Plaats de bakplaat met koekjes in het midden van de oven. Bak op 375 graden F (190 graden C) gedurende 7 tot 9 minuten, of tot de koekjes gaar zijn. Bak niet te lang. Laat 2 minuten afkoelen op de bakplaat. Verplaats de koekjes naar een rooster om volledig af te koelen.
Om de glazuur te maken: Begin met het combineren van de gecondenseerde melk, de witte suiker, ¼ kopje plantaardige vet en de eidooiers in een middelgrote pan. Roer op middelhoog vuur tot het indikt. Haal de pan van het vuur. Roer ½ theelepel vanille, noten en kokos door het warme mengsel. Laat volledig afkoelen en bevries de afgekoelde koekjes.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om de Duitse Chocolade Brownie Koekjes te maken?
Om deze heerlijke koekjes te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: "1½ kopjes verpakte bruine suiker", "⅔ kopje plantaardige vet", "1 eetlepel water", "1 theelepel vanille-extract", "2 eieren", "1½ kopjes bloem voor alle doeleinden", "⅓ kopje ongezoet cacaopoeder", "½ theelepel zout", "¼ theelepel bakpoeder", "2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers", "½ kopje gecondenseerde melk", "½ kopje witte suiker", "¼ kopje plantaardige vet", "2 eidooiers, geklopt", "½ theelepel vanille-extract", "½ kopje gehakte pecannoten", "½ kopje geraspte kokos".
Hoe maak je de Duitse Chocolade Brownie Koekjes?
Om deze heerlijke koekjes te maken, volg je deze stappen: Combineer de bruine suiker, 2/3 kopje plantaardige vet, water en 1 theelepel vanille in een grote kom. Klop tot goed gemengd. Klop de eieren door het romige mengsel. In een andere kom, combineer de bloem, cacao, zout en bakpoeder. Meng dit mengsel door het romige mengsel tot het goed gemengd is. Voeg de chocoladeschilfers toe. Laat afgeronde eetlepels deeg vallen op een niet ingevette bakplaat met een afstand van ongeveer 5 centimeter. Plaats de bakplaat met koekjes in het midden van de oven. Bak op 375 graden F (190 graden C) gedurende 7 tot 9 minuten, of tot de koekjes gaar zijn. Bak niet te lang. Laat 2 minuten afkoelen op de bakplaat. Verplaats de koekjes naar een rooster om volledig af te koelen.
Hoe maak je de glazuur voor de Duitse Chocolade Brownie Koekjes?
Om de glazuur te maken, volg je deze stappen: Begin met het combineren van de gecondenseerde melk, de witte suiker, ¼ kopje plantaardige vet en de eidooiers in een middelgrote pan. Roer op middelhoog vuur tot het indikt. Haal de pan van het vuur. Roer ½ theelepel vanille, noten en kokos door het warme mengsel. Laat volledig afkoelen en bevries de afgekoelde koekjes.
Wat is de aanbevolen baktijd voor de Duitse Chocolade Brownie Koekjes?
Om ervoor te zorgen dat je koekjes goed gebakken zijn, moet je ze 7 tot 9 minuten bakken, of tot ze gaar zijn. Het is belangrijk om ze niet te overbakken om hun textuur en smaak te behouden.
Kan ik de glazuur maken terwijl de koekjes aan het bakken zijn?
Nee, het is aan te raden om de glazuur te maken zodra de koekjes volledig zijn afgekoeld. Op deze manier kun je genieten van een verse en romige glazuur om je heerlijke koekjes te begeleiden.
