Ingrediënten
Porties
- 1 (4 pond) hele kip, in stukken gesneden
- 6 teentjes knoflook, gehakt
- 4 eetlepels oestersaus
- 2 eetlepels kerriepoeder
- ½ kop plantaardige olie
Bereidingswijze
1
Om te marineren: in een ondoorzichtige glazen schaal of kom, meng de knoflook, oestersaus en kerriepoeder. Meng alles goed door elkaar. Voeg de kipstukken toe en draai om te bedekken. Bedek de schaal of kom en zet in de koelkast om minimaal 1/2 uur te marineren.
2
Verhit in een grote pan of wok de olie op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe (verwijder de overgebleven marinade) en bak gedurende 20 tot 25 minuten of totdat de kip krokant en goudbruin is en de sappen helder zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
