Ingrediënten
- 1 pak (16 ons) in blokjes gesneden Farmland® ham
- 1 pak (16 ons) bevroren filodeeg
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 3 eetlepels all-purpose bloem
- 2 kopjes melk
- Zout en peper naar smaak
- 4 ons geraspte kaas (Cheddar, Monterey Jack, enz.)
- ½ kopje gesnipperde ui
- Kook spray
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Laat het bevroren filodeeg ongeveer 1 uur ontdooien voordat je begint, houd het goed verpakt in de verpakking om te voorkomen dat het uitdroogt.
Verhit in een zware pan de boter tot deze smelt en voeg dan de bloem toe. Blijf kloppen totdat het mengsel volledig homogeen is; voeg dan de melk toe. Blijf kloppen om volledig te mengen en klontjes te verwijderen.
Blijf op middelhoog vuur koken, terwijl je voortdurend roert, totdat de melk is ingedikt. Voeg zout en peper toe.
Voeg de ham, kaas en uien toe en laat het een beetje afkoelen.
Werk snel, spray en spreid 3 vellen filodeeg uit. Houd al het filodeeg dat je niet actief gebruikt goed verpakt om te voorkomen dat het uitdroogt. Snijd het filodeeg in derden in de lengte, zodat je 3 lange stroken krijgt.
Plaats ongeveer 1 eetlepel vulling ongeveer 1 inch vanaf de hoek van elke strook. Vouw diagonaal om een driehoek te vormen; blijf de driehoek over zichzelf vouwen. Herhaal totdat alle vulling op is. Spray de buitenkant van elke taart en plaats deze op een bakplaat, met minstens een inch tussen elkaar.
Bak gedurende ongeveer 25-30 minuten, totdat ze goudbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
