Ingrediënten
- 240 ml rauwe cashewnoten
- 2 snufjes zeezout
- 8 Medjool-dadels zonder pit
- 45 ml rauwe macapoeder
- 15 ml gemalen kardemom
- 10 ml olijfolie
Bereidingswijze
Meng in een keukenmachine de cashewnoten en het zout tot ze fijngehakt zijn.
Voeg de dadels toe en verwerk tot ze goed zijn geïntegreerd met de cashewnoten.
Voeg het macapoeder, kardemom en olijfolie toe aan de keukenmachine. Meng alles tot het goed gecombineerd is en een plakkerig deeg vormt.
Vorm met je handen kleine bolletjes van het mengsel. Je zou ongeveer 10 tot 12 bolletjes moeten kunnen maken.
Plaats de bolletjes op een bord of schaal en laat ze minstens 30 minuten in de koelkast afkoelen voordat je ze serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is maca?
Maca is een plant die afkomstig is uit de Peruaanse en Boliviaanse Andes, bekend om zijn energieke en voedzame eigenschappen. Het is rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten.
Kan ik een andere soort noot gebruiken in plaats van cashewnoten?
Ja, je kunt elke soort noot of zaad gebruiken die je verkiest, zoals amandelen, hazelnoten of zonnebloempitten. De smaak en textuur kunnen iets variëren.
Hoe kan ik deze bolletjes bewaren?
Je kunt de bolletjes in een luchtdichte container in de koelkast tot een week bewaren, of in de vriezer tot een maand. Je kunt ze ook op kamertemperatuur laten, maar het is beter om ze zo snel mogelijk te consumeren.
