Ingrediënten
- 225 g boter, op kamertemperatuur
- 400 g witte suiker
- 5 eieren
- 5 ml baking soda
- 240 ml karnemelk
- 360 g bloem voor alle doeleinden
- 1.25 ml zout
- 2.5 ml gemalen kaneel
- 5 ml gemalen kruidnagel
- 5 ml gemalen piment
- 240 ml ontpitte en gehakte dadels
- 150 g druivenjam
- 240 ml gehakte pecannoten
- 1 recept Kentucky Fruit Filling
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
Meng in een kom de op kamertemperatuur gebrachte boter met de witte suiker tot ze goed zijn geïntegreerd.
Voeg de eieren één voor één toe, zorg ervoor dat elk ei goed is opgenomen voordat je het volgende toevoegt.
Meng in een andere kom de baking soda, bloem voor alle doeleinden en zout. Voeg deze droge mix geleidelijk toe aan het boter- en suikermengsel, afwisselend met de karnemelk tot alles goed is gecombineerd.
Voeg de gemalen kaneel, gemalen kruidnagel en gemalen piment toe aan het mengsel.
Voeg de gehakte dadels, druivenjam en gehakte pecannoten toe aan het mengsel. Meng alles goed door elkaar.
Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven taartvorm.
Bak gedurende 35-40 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden van de taart is gestoken schoon eruit komt.
Laat de taart afkoelen voordat je hem serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik weten of de taart klaar is?
Een tandenstoker in het midden van de taart steken en deze schoon eruit halen is een zekere manier om te weten of je taart gaar is. Als de tandenstoker eruit komt met rauwe mix, heeft hij meer tijd in de oven nodig.
Kan ik een ander soort fruit gebruiken in plaats van dadels?
Ja, je kunt de dadels vervangen door elke andere gehakte gedroogde vrucht zoals rozijnen of pruimen. Zorg ervoor dat de totale hoeveelheid fruit vergelijkbaar is met het originele recept.
Hoe kan ik ervoor zorgen dat mijn taart niet aan de vorm blijft plakken?
Het invetten van de vorm met boter en deze te bestuiven met bloem voordat je het beslag erin giet, helpt om te voorkomen dat de taart plakt. Zorg er ook voor dat je de taart goed laat afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt.
