Ingrediënten
- 3 eieren, op kamertemperatuur
- ½ kopje boter, verzacht
- 1½ kopjes witte suiker
- 1 kopje karnemelk
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- 2 theelepels gemalen nootmuskaat
- ¼ theelepel zout
- ½ kopje verpakte bruine suiker
- 3 eetlepels room
- ¼ kopje boter
- 1½ kopjes poedersuiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet licht twee ronde taartvormen van 9 inch in.
Klop de boter en de witte suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot het zacht en luchtig is. Het mengsel moet een merkbaar lichtere kleur hebben. Voeg de eieren op kamertemperatuur in drie porties toe, meng ze volledig met het botermengsel. Voeg de vanille toe.
Zeef de bloem, het bakpoeder, het zuiveringszout, de nootmuskaat en het zout.
Giet 1/3 van het bloemmengsel in de kom; meng alleen tot het is opgenomen. Voeg de helft van de karnemelk toe, meng voorzichtig. Blijf om en om de bloem en de karnemelk toevoegen, mengend tot alles is gecombineerd. Verdeel het beslag over de voorbereide vormen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van de taarten is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 25 tot 30 minuten. Laat de taarten 10 minuten in de vormen afkoelen, keer ze dan om op een rooster om volledig af te koelen voordat je ze bedekt.
Om de karamelglazuur te maken: in een middelgrote pan, verwarm de bruine suiker, de room of melk en ¼ kopje boter tot het kookt. Kook gedurende 2 minuten, haal het dan van het vuur. Laat afkoelen. Voeg de poedersuiker toe en klop tot het glad is. Voeg meer room of melk of poedersuiker toe indien nodig om de gewenste smeerconsistentie te bereiken. Dit levert ongeveer 1 1/3 kopjes op.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om een Nootmuskaat Taart te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: 3 eieren, op kamertemperatuur; ½ kopje boter, verzacht; 1½ kopjes witte suiker; 1 kopje karnemelk; 1 theelepel vanille-extract; 2 kopjes bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zuiveringszout; 2 theelepels gemalen nootmuskaat; ¼ theelepel zout; ½ kopje verpakte bruine suiker; 3 eetlepels room; ¼ kopje boter; 1½ kopjes poedersuiker.
Hoe bereid ik de Nootmuskaat Taart voor?
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet licht twee ronde taartvormen van 9 inch in. Klop de boter en de witte suiker met een elektrische mixer in een grote kom tot het zacht en luchtig is. Het mengsel moet een merkbaar lichtere kleur hebben. Voeg de eieren op kamertemperatuur in drie porties toe, meng ze volledig met het botermengsel. Voeg de vanille toe. Zeef de bloem, het bakpoeder, het zuiveringszout, de nootmuskaat en het zout. Giet 1/3 van het bloemmengsel in de kom; meng alleen tot het is opgenomen. Voeg de helft van de karnemelk toe, meng voorzichtig. Blijf om en om de bloem en de karnemelk toevoegen, mengend tot alles is gecombineerd. Verdeel het beslag over de voorbereide vormen.
Hoe lang duurt het om een Nootmuskaat Taart te bakken?
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van de taarten is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 25 tot 30 minuten.
Hoe maak je de karamelglazuur voor de Nootmuskaat Taart?
In een middelgrote pan, verwarm de bruine suiker, de room of melk en ¼ kopje boter tot het kookt. Kook gedurende 2 minuten, haal het dan van het vuur. Laat afkoelen. Voeg de poedersuiker toe en klop tot het glad is. Voeg meer room of melk of poedersuiker toe indien nodig om de gewenste smeerconsistentie te bereiken.
Welke oventemperatuur is nodig om een Nootmuskaat Taart te bakken?
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
