Ingrediënten
- 1 pak (18,25 ons) van witte cakemix
- 3 eiwitten
- 1⅓ kopjes karnemelk
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 pak (9 ons) van gele cakemix
- ½ kopje karnemelk
- 1 ei
- 1½ eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 2 eetlepels rode voedingskleurstof
- 1 theelepel appelciderazijn
- 1 pak (8 ons) roomkaas, verzacht
- 1 kopje margarine, verzacht
- 2 pakken (16 ons) poedersuiker
- 2 theelepels muntextract
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif drie ronde taartvormen van 9 inch.
Meng in een grote kom de witte cakemix, 3 eiwitten, 1 1/3 kopjes karnemelk en 2 eetlepels plantaardige olie. Mix met een elektrische mixer gedurende 2 minuten op hoge snelheid. Meng in een aparte kom de gele cakemix, ½ kopje karnemelk, 1 ei, cacao, rode voedingskleurstof en azijn. Gebruik een elektrische mixer om gedurende 2 minuten op hoge snelheid te kloppen.
Schep om en om het witte beslag en het rode beslag in de voorbereide taartvormen. Roer het beslag voorzichtig met een mes om een marmer effect te creëren.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 22 tot 25 minuten, of totdat een houten prikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat 10 minuten in de vormen afkoelen voordat je ze op een rooster omkeert om volledig af te koelen.
Klop in een grote kom de roomkaas en margarine tot een gladde massa. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe tot deze is opgenomen en glad is. Voeg het muntextract toe. Verspreid de munt roomkaas glazuur tussen de lagen en op de bovenkant en zijkanten van de taart.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
