Ingrediënten
Porties
- 1 kop feta kaas
- 1 kop zure room
- 1 kop ricotta
- ½ pak (8 ons) roomkaas (zoals Philadelphia®), verzacht
- 2 eieren
- 1 (8 ons) pak filodeeg
- 1 kop melk
- 1 kop plantaardige olie
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Vet een bakplaat licht in.
2
Meng de feta, zure room, ricotta, roomkaas en eieren in een kom. Klop de melk en olie in een kleine kom.
3
Bestrijk 3 vellen filodeeg met het melk- en oliemengsel en stapel ze op elkaar. Plaats een beetje van het kaasmengsel in een rechte lijn aan het uiteinde van het deeg. Rol stevig op om een spiraalvorm te vormen. Breng de spiraal over naar de bakplaat. Herhaal met de resterende melk- en olie, filodeeg en kaasmengsel.
4
Bak de burek in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 40 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
