Ingrediënten
- 1 kop kokosjam
- ½ kop lichte bruine suiker
- 4 eetlepels veganistische boter
- 3 eetlepels gouden siroop
- 3½ koppen havermout
- ¼ kop kokosvlokken
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een glazen bakvorm van 10x7 inch in.
Combineer de kokosjam, de bruine suiker, de veganistische boter en de gouden siroop in een pan op middelhoog vuur. Kook totdat het smelt, ongeveer 3 minuten.
Maal ondertussen de havermout in een keukenmachine tot het fijn gemalen is.
Voeg de gemalen havermout toe aan het gesmolten jam- en suiker mengsel; roer tot alles bedekt is. Verspreid het mengsel in de voorbereide bakvorm. Strooi kokosvlokken erover en druk naar beneden.
Bak in de voorverwarmde oven tot het goed gaar is, ongeveer 10 minuten. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen, ongeveer 30 minuten, voordat je het in 36 vierkantjes snijdt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
