Dit heerlijke Franse sandwich is perfect voor het ontbijt of als een snack op elk moment van de dag. Met de combinatie van ei, krokant spek en goudbruin brood, is dit sandwich een ware traktatie!
Bereidingswijze
1
Doop de sneetjes brood in de geklopte eieren. Verhit een licht ingevette grill of pan op middelhoog vuur. Kook tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Zet opzij maar houd warm.
2
Plaats het spek in een grote, diepe pan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig goudbruin is. Laat uitlekken en zet opzij. Bewaar 1 eetlepel spekvet in de pan en bak de overige twee eieren.
3
Plaats een stuk Franse toast op elk van de twee borden. Leg de gebakken eieren bovenop het brood, bedek de eieren met spekreepjes. Dek af met de resterende stukken Franse toast. Giet daarna de siroop erover.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van ahornsiroop?
Je kunt honing, agavesiroop of zelfs jam gebruiken om je sandwich een zoete touch te geven.
Hoe kan ik het spek krokanter maken?
Om krokanter spek te krijgen, zorg ervoor dat je het op middelhoog vuur kookt en dek het niet af terwijl het kookt. Je kunt ook een beetje water aan het begin toevoegen om het vet te helpen verdampen.
Kan ik dit recept maken met volkorenbrood in plaats van witbrood?
Ja, je kunt elk type brood gebruiken dat je verkiest. De kooktijd kan iets variëren afhankelijk van het type brood dat je gebruikt.
