Oude Citroenrepen

Oude Citroenrepen

Wees de eerste om te beoordelen!
Porties: 36
Opbrengst: 2 - 3 dozijn

Ingrediënten

Porties
  • 2 kopjes all-purpose bloem
  • 1 theelepel baking soda
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • ½ theelepel gemalen nootmuskaat
  • ½ theelepel zout
  • ¾ kopje plantaardige vet
  • 1½ kopjes verpakte suiker
  • 2 eieren
  • 3 eetlepels vers citroensap
  • 3 eetlepels citroenschil
  • 1 kopje rozijnen
Oude Citroenrepen
In veel regio's van ons land waren citroenrepen een zeer populair dessert tijdens de koloniale tijd. Het was een manier voor gezinnen om te genieten van een zoete lekkernij tijdens een speciale gelegenheid. Hieronder vind je een klassiek en eenvoudig recept gebaseerd op oude culinaire tradities, met de toevoeging van enkele moderne ingrediënten. Je zult verrast zijn over de eenvoud om deze heerlijke repen te maken, die ideaal zijn voor speciale gelegenheden of gewoon om van te genieten als een huisgemaakt dessert.

Bereidingswijze

1

["Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een licht vierkante bakvorm van 9 inch in.", "Meng de bloem, baking soda, specerijen en zout en zet apart. Meng in een grote kom het vet en de bruine suiker. Klop de eieren één voor één.", "Voeg het citroensap en de schil toe. Meng geleidelijk de droge ingrediënten. Voeg de rozijnen toe. Verspreid het deeg gelijkmatig in de voorbereide bakvorm.", "Bak 25 tot 30 minuten tot het licht gekleurd is aan de bovenkant. Laat afkoelen in de vorm op een rooster. Je kunt ze besprenkelen met een eenvoudig poedersuikerglazuur. Snijd in grote of kleine repen.".]

Zit er een fout in dit recept?

Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!

Stuur een e-mail

Tips & FAQ

Wat heb ik nodig om deze oude citroenrepen te maken?

Om de oude citroenrepen te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 2 kopjes all-purpose bloem, 1 theelepel baking soda, 1 theelepel gemalen kaneel, ½ theelepel gemalen nootmuskaat, ½ theelepel zout, ¾ kopje plantaardige vet, 1½ kopjes verpakte suiker, 2 eieren, 3 eetlepels vers citroensap en 3 eetlepels citroenschil.

Hoe bereid ik de ingrediënten voor deze oude citroenrepen voor?

Verwarm eerst de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet vervolgens een licht vierkante bakvorm van 9 inch in. Meng daarna de bloem, baking soda, specerijen en zout en zet apart. Meng in een grote kom het vet en de bruine suiker. Klop de eieren één voor één.

Hoe meng ik alle ingrediënten voor deze oude citroenrepen?

Voeg het citroensap en de schil toe. Meng geleidelijk de droge ingrediënten. Voeg de rozijnen toe. Verspreid het deeg gelijkmatig in de voorbereide bakvorm.

Hoe lang duurt het voordat deze oude citroenrepen klaar zijn?

Bak 25 tot 30 minuten tot het licht gekleurd is aan de bovenkant. Laat afkoelen in de vorm op een rooster.

Kan ik een glazuur aan deze oude citroenrepen toevoegen?

Ja, je kunt ze besprenkelen met een eenvoudig poedersuikerglazuur. Snijd in grote of kleine repen.

Reacties & Tips van gebruikers

Er zijn nog geen reacties. Wees de eerste!

Plaats een reactie

Misschien vind je dit ook leuk