Ingrediënten
- 1 eetlepel mayonaise, verdeeld
- 2 sneetjes zuurdesembrood van de vorige dag
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels fijn geraspte extra sterke cheddar kaas, op kamertemperatuur
- 1 eetlepel fijn geraspte Jack kaas, op kamertemperatuur
- 2 theelepels gehakte lente-ui
- 1 teentje knoflook, fijngehakt (optioneel)
- 2 snufjes cayennepeper (optioneel)
Bereidingswijze
Smeer 1/2 theelepel mayonaise op 1 kant van elk sneetje brood. Strooi 1 eetlepel Parmezaanse kaas over de mayonaiselaag en druk de kaas stevig in het brood.
Meng de resterende mayonaise, cheddar kaas, Jack kaas, lente-ui, knoflook en cayennepeper in een kom.
Draai 1 sneetje brood om zodat de Parmezaanse kaaslaag naar beneden ligt en smeer het cheddar kaas mengsel op het brood. Bedek de laag met cheddar kaas met het andere sneetje brood, zodat de Parmezaanse kaas aan de buitenkant van de sandwich zit. Snijd de sandwich in 4 gelijke stukken.
Verhit een anti-aanbakpan op middelhoog vuur; verlaag het vuur naar middellaag. Plaats de sandwichstokjes in de pan en bak ze tot ze goudbruin zijn en de kaas zachtjes smelt, 2 tot 3 minuten per kant.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
