Ingrediënten
- 1 pak (16 ons) pasta
- 1 pond mager gehakt
- ½ kopje gesnipperde ui
- 2 blikken (8 ons) tomatensaus
- 1 theelepel witte suiker
- ¾ theelepel zout
- ¼ theelepel gehakte knoflook
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- 1 verpakking (8 ons) cottage cheese
- ¼ kopje zure room
- 1 pak (8 ons) roomkaas, verzacht
- ⅓ kopje gesnipperde lente-ui
- ⅓ kopje gesnipperde groene paprika
- ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
Kook in een grote pan met gezouten kokend water de pasta tot hij al dente is. Giet af.
Verhit ondertussen in een grote pan op middelhoog vuur het gehakt en de gesnipperde uien tot ze goudbruin zijn. Voeg de tomatensaus, suiker, zout, knoflook en peper toe. Haal van het vuur.
Meng in een grote kom de cottage cheese, zure room, verzachte roomkaas, lente-ui en groene paprika.
Om te assembleren, spreid de helft van de gekookte en afgegoten pasta uit in een ingevette ovenschaal van 11x7x1 1/2 inch. Bedek met de helft van het vleesmengsel. Bedek met het kaasmengsel en de resterende noedels en het vleessaus. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Bak voorverwarmd op 350 graden F (175 graden C) gedurende 30 minuten. Laat 10 minuten rusten voordat je serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
