Ingrediënten
Porties
- 8 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels boter
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 pond verse broccoli roosjes
- 1 kop groentebouillon
- 1 kop verse basilicum, fijngehakt
- 1 pond rigatoni pasta
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
1
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af.
2
Verhit in een grote pan de olie en boter. Bak de knoflook zachtjes, voeg de broccoli toe en roerbak zachtjes gedurende 2 tot 3 minuten. Voeg de bouillon toe; dek af en laat sudderen totdat de broccoli gaar is.
3
Roer het broccoli-mengsel door de basilicum en de gekookte pasta. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas erover.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
