Ingrediënten
Porties
- koffiefilters, of naar behoefte
- 907 g natuurlijke yoghurt
Dit recept leert je hoe je gemakkelijk en heerlijke Griekse yoghurt thuis kunt maken. Met slechts twee ingrediënten en een paar stappen heb je een romige en smakelijke yoghurt die je als snack kunt genieten of kunt gebruiken in je favoriete recepten.
Bereidingswijze
1
Bedek een vergiet met de koffiefilters en plaats het bovenop een grote kom. Voeg de natuurlijke yoghurt toe in het vergiet.
2
Bedek de kom met een schone theedoek en zet het in de koelkast gedurende 6 uur of een hele nacht. De vloeistof van de yoghurt zal zich ophopen op de bodem van de kom.
3
Zodra de tijd verstreken is, haal je de yoghurt uit het vergiet en giet je het terug in de originele verpakking om het op te slaan. Gooi de opgevangen vloeistof weg of bewaar het voor een ander gebruik.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik doen met de vloeistof die van de yoghurt afscheidt?
Je kunt het gebruiken om te bakken, als vervanger voor melk in je favoriete recepten of zelfs om meer yoghurt te maken.
Hoe kan ik weten of mijn yoghurt klaar is?
Na 6 uur, controleer de yoghurt. Als het dikker is geworden en romig lijkt, dan is het klaar. Zo niet, laat het dan nog wat langer staan.
Kan ik deze techniek gebruiken om yoghurt te maken met andere soorten melk?
Ja, je kunt deze techniek gebruiken met elke soort melk, zoals koemelk, amandelmelk of kokosmelk. Zorg er alleen voor dat de melk vers is en niet over de datum.
