Ingrediënten
Porties
- 1 banaan, in plakjes
- 2 eiwitten
- ½ kop havervlokken
- kookspray
- 1 eetlepel pindakaas, of meer naar smaak
Bereidingswijze
1
Meng 3/4 van de plakjes banaan in een kom; voeg de eiwitten en de havervlokken toe om een beslag te vormen.
2
Spuit een pan in met kookspray. Giet het beslag in grote eetlepels in de pan en bak tot ze goudbruin zijn, 3 tot 4 minuten. Draai om en bak tot de andere kant goudbruin is, 2 tot 3 minuten. Herhaal met het resterende beslag.
3
Plaats de havermoutkoekjes op een serveerschaal. Bedek met pindakaas en de resterende plakjes banaan.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
