Ingrediënten
Porties
- 1 kopje witte suiker
- ¼ kopje lichte melasse
- 1 ei
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- ¼ theelepel zout
- 2 theelepels baksoda
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen kruidnagel
- ½ theelepel gemalen gember
- ⅓ kopje kristalsuiker voor decoratie
- ¾ kopje plantaardige vet
Bereidingswijze
1
Klop het vet en de suiker samen. Meng de melasse en het ei. Voeg de gezeefde bloem, het zout, de soda, de kaneel, de kruidnagel en de gember toe. Het deeg zal zacht en een beetje plakkerig zijn.
2
Vorm ze tot ballen ter grootte van een walnoot en rol ze door de suiker. Plaats ze op ingevette bakplaten.
3
Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 7 tot 8 minuten. Ze langer bakken maakt ze minder zacht, maar nog steeds kauwbaar.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
