Ingrediënten
- 1 pak (16 ons) extra stevige tofu, in blokjes van 1/4 inch gesneden
- 1 eetlepel sesamzaad, of naar smaak (optioneel)
- 1 stuk (1 inch) verse gember, geschild en geraspt
- ½ kopje natriumarme sojasaus
Bereidingswijze
Plaats de tofu blokjes op verschillende lagen keukenpapier; dek af met meer keukenpapier. Plaats iets zwaars op de tofu om het overtollige water eruit te persen; laat het 20 tot 30 minuten staan om de tofu te laten uitlekken.
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakplaat licht in.
Verwarm een kleine pan op middelhoog vuur. Rooster de sesamzaadjes in de hete pan tot ze geurend zijn, ongeveer 5 minuten.
Meng de sojasaus, gember en sesamzaadjes in een grote pan. Marineer de tofu in het sojasausmengsel totdat het een deel van de saus absorbeert, ongeveer 12 minuten per kant.
Verspreid de gemarineerde tofu op de voorbereide bakplaat.
Bak de tofu in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten, draai om en blijf bakken totdat het stevig en goed heet is, nog eens ongeveer 15 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
