Ingrediënten
Porties
Dit recept voor gezoete gecondenseerde melk zonder melkproducten is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een alternatief voor de traditionele dulce de leche. Kokosmelk en suiker worden gecombineerd om een heerlijke mix te creëren die je kunt gebruiken in je favoriete desserts.
Bereidingswijze
1
Giet de fles kokosmelk in een kleine of middelgrote pan en breng het aan de kook.
2
Laat het 5 minuten koken terwijl je voortdurend klopt.
3
Verlaag het vuur zodat de melk zachtjes blijft koken. Voeg de poedersuiker toe en blijf kloppen totdat de suiker volledig is opgelost. Voeg het zout en de vanille (indien gebruikt) toe en laat het zachtjes koken totdat het mengsel tot de helft is ingekookt, ongeveer 30 tot 40 minuten.
4
Gebruik het onmiddellijk voor je recept en bewaar de ongebruikte gezoete gecondenseerde melk in een luchtdichte container tot 5 dagen in de koelkast.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik deze gezoete gecondenseerde melk zonder melkproducten gebruiken?
Je kunt het gebruiken in elk recept dat gezoete gecondenseerde melk vereist. Probeer een heerlijke flan of een appeltaart te maken.
Hoe lang kan ik deze gezoete gecondenseerde melk zonder melkproducten bewaren?
Je kunt het tot 5 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Kan ik dit recept maken met amandelmelk of havermelk in plaats van kokosmelk?
Ja, je kunt elke soort plantaardige melk gebruiken die je verkiest. Houd er rekening mee dat de smaak en textuur iets kunnen variëren.
