Ingrediënten
Porties
- 2 blikken (14,5 ons) in blokjes gesneden Italiaanse tomaten
- 1 blik (19 ons) cannellinibonen, uitgelekt en afgespoeld
- 10 ons verse spinazie, gewassen en gehakt
- 8 ons penne pasta
- ½ kopje verkruimelde feta kaas
Bereidingswijze
1
Kook de pasta in een grote pan met kokend gezouten water tot al dente.
2
Verwarm ondertussen de tomaten en bonen in een grote anti-aanbakpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen.
3
Voeg de spinazie toe aan de saus; kook 2 minuten of tot de spinazie verwelkt, terwijl je constant roert.
4
Serveer de saus over de pasta en strooi er feta kaas over.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
