Ingrediënten
Porties
- ½ kopje vers limoensap
- ¾ kopje sojasaus
- ¾ kopje witte suiker
- 1 theelepel verse gember, geraspt
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 theelepels zout
- 1 (6 pond) ontbeende varkenslende
- 1 grote ui, in dunne ringen gesneden
- 2 laurierblaadjes
Laat je smaakpapillen verwennen met dit verrukkelijke geroosterde varkensvlees! De perfecte balans van zoet, zuur en hartig komt samen in deze onweerstaanbare schotel, die elke maaltijd transformeert in een culinair feest.
Met een combinatie van vers limoensap, sojasaus, en een vleugje gember en knoflook, zal dit varkensvlees smelten in je mond. Voeg wat ui en laurierblaadjes toe voor extra diepte, en je hebt een gerecht dat je zeker vaak wilt maken!
Bereidingswijze
1
Meng in een middelgrote kom het limoensap, de sojasaus, de suiker, de gember, de knoflook en het zout tot de suiker is opgelost.
2
Plaats de varkenslende in een braadslee en strooi de uienringen en laurierblaadjes erover. Giet het limoensap- en gembermengsel over het vlees en dek af met plasticfolie. Zet ongeveer 12 uur in de koelkast, af en toe omdraaien.
3
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C).
4
Rooster, onbedekt, gedurende ongeveer 3 1/2 uur; besprenkel regelmatig met het braadvocht. Voor een goed doorbakken stuk, kook tot de interne temperatuur van het vlees 145 graden F (63 graden C) is.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
