Ingrediënten
Porties
- 2 eieren
- ½ kopje boter, verzacht
- 1 kopje witte suiker
- 2 kopjes all-purpose bloem
- 1 theelepel baking soda
- ⅛ theelepel zout
- 1 blik (15 ounce) geperste ananas, uitgelekt
- ⅓ kopje gehakte walnoten
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een broodvorm van 9x5 inch licht in.
2
Meng in een grote kom de eieren, boter en suiker. Zeef in een aparte kom de bloem, baking soda en zout. Roer het bloemmengsel door het eimengsel. Voeg de ananas en walnoten toe. Giet het beslag in de voorbereide broodvorm.
3
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 50 tot 60 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van het brood wordt gestoken, er schoon uitkomt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
