Ingrediënten
- 480 g cakebloem
- 20 ml bakpoeder
- 1.25 ml zout
- 225 g ongezouten boter, verzacht
- 350 g witte suiker
- 6 eidooiers, geklopt
- 10 ml vanille-extract
- 360 ml melk
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden C. Vet twee ronde taartvormen van 20 cm in met boter en bloem en bedek ze vervolgens met bakpapier.
Zeef de bloem met het bakpoeder en het zout en zet apart.
Klop de boter tot hij luchtig is. Voeg de suiker geleidelijk toe en klop tot het mengsel glad en luchtig is. Klop de eidooiers en voeg de vanille toe. Voeg het bloemmengsel afwisselend met de melk toe aan het botermengsel. Roer alles door tot een homogeen beslag.
Giet het beslag in de taartvormen en bak 25-30 minuten of tot een tandenstoker die in het midden van de taart is gestoken er schoon uitkomt.
Laat de taart 10 minuten in de vorm afkoelen op een rooster, haal hem dan uit de vorm en laat volledig afkoelen voordat je hem serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart aan de vorm blijft plakken?
Je kunt de vorm invetten met boter en met bloem bestrooien om te voorkomen dat de taart plakt. Je kunt ook bakpapier gebruiken om de bodem van de vorm te bedekken.
