Ingrediënten
Porties
- 2½ kopjes all-purpose bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel gemalen kaneel
- 1 kopje snelle havermout
- ¾ kopje honing
- ⅓ kopje plantaardige olie
- 2 eieren
- ½ kopje melk
- 2 kopjes verse of bevroren bosbessen
- 1 kopje gehakte noten
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet twee 8x4 inch broodvormen in.
2
Meng in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder, het zuiveringszout, het zout, de kaneel en de havermout.
3
Meng in een grote kom de honing, de plantaardige olie, de eieren en de melk. Meng het bloemmengsel tot het vochtig is. Voeg de bosbessen en noten toe. Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide vormen.
4
Bak 40 tot 45 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de broden is gestoken er schoon uitkomt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
