Ingrediënten
Porties
- 2 kopjes karnemelk
- ½ kopje melasse
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 3 eetlepels witte suiker
- zout naar smaak
- 2 theelepels zuiveringszout
- 1½ kopjes gewone bloem
- 2 kopjes grahammeel
Stoom Zwart Brood is een heerlijke traktatie die je smaakpapillen zal verrassen! Dit veelzijdige brood is perfect voor elke gelegenheid en heeft een unieke, rijke smaak die je niet snel zult vergeten.
Met een combinatie van karnemelk, melasse en een vleugje plantaardige olie, samen met de perfecte mix van gewone bloem en grahammeel, creëer je een mals en voedzaam brood dat zowel gezond als verrukkelijk is. Voeg een snufje zout en een beetje suiker toe, en je hebt het perfecte recept voor een onvergetelijke bakervaring!
Bereidingswijze
1
Gebruik een conserveerpot en draai het rek om. Vul met water tot net onder het rek. Breng aan de kook op het fornuis.
2
Meng in een grote kom de melasse, olie, melk, suiker, zout en zuiveringszout. Voeg de witte bloem en grahammeel toe. Verdeel het deeg over twee 1-pond koffieblikken. Plaats een dubbele laag aluminiumfolie bovenop en bevestig het met elastieken.
3
Houd het water langzaam aan de kook en stoom gedurende een uur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
