Ingrediënten
- 3½ kopjes gezeefd all-purpose bloem
- ¼ theelepel zout
- 1½ theelepels bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 1½ theelepels gemalen piment
- 4 eieren
- ¾ kopje witte suiker
- 4 eetlepels plantaardige olie
- 2 kopjes honing
- ½ kopje sterke koffie
- ½ kopje geblancheerde gehakte amandelen
- ½ kopje rozijnen
- 2 eetlepels geschaafde amandelen voor de topping
- 1½ kopjes honing
- 2 eetlepels citroensap
- ½ kopje water
- ½ theelepel citroenrasp
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet twee cakevormen in en bekleed de bodems met bakpapier; vet ook het bakpapier in.
Zeef de bloem, het zout, het bakpoeder, het zuiveringszout, de kaneel en de piment. Klop in een aparte kom de eieren, voeg geleidelijk de suiker toe. Klop tot het dik is en een lichte kleur heeft, ongeveer 5 minuten. Klop de olie, honing en koffie erdoor. Roer het bloemmengsel door het eimengsel. Hak de amandelen in grote stukken en meng ze met de rozijnen; roer door het beslag.
Verdeel het beslag over de twee voorbereide cakevormen. Strooi de gereserveerde geschaafde amandelen erover.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tester die in het midden van elke taart is gestoken er schoon uitkomt, gedurende 65 tot 75 minuten. Laat 10 minuten afkoelen en haal het uit de pan.
Om de glazuur te maken: combineer 1 1/2 kopjes honing, citroensap, citroenrasp en water in een pan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Wanneer de glazuur een dikke consistentie bereikt, haal je het van het vuur en sprenkel het over de warme taart.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt in de Honingtaart II?
De taart gebruikt de volgende ingrediënten: gezeefd all-purpose bloem, zout, bakpoeder, zuiveringszout, gemalen kaneel, gemalen piment, eieren, witte suiker, plantaardige olie, honing, sterke koffie, geblancheerde gehakte amandelen en rozijnen.
Welke stap wordt eerst uitgevoerd bij de bereiding van de taart?
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet twee cakevormen in en bekleed de bodems met bakpapier; vet ook het bakpapier in.
Hoe worden de gehakte amandelen in het recept bereid?
Hak de amandelen in grote stukken en meng ze met de rozijnen. Roer door het beslag.
Wat is de aanbevolen baktijd voor de taart?
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tester die in het midden van elke taart is gestoken er schoon uitkomt, gedurende 65 tot 75 minuten.
Hoe maak je de glazuur voor de taart?
Combineer 1 1/2 kopjes honing, citroensap, citroenrasp en water in een pan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Wanneer de glazuur een dikke consistentie bereikt, haal je het van het vuur.
